Comer com Atenção Plena: como transformar a sua relação com a comida

Em um mundo cada vez mais acelerado, é comum realizar refeições enquanto utilizamos o celular, trabalhamos ou assistimos televisão. O conceito de atenção plena, ou mindful eating, propõe justamente o contrário: desenvolver uma relação mais consciente com a alimentação, valorizando os sinais do corpo e a experiência de comer. Estudos demonstram que essa prática pode contribuir para uma melhor percepção de fome e saciedade, além de promover maior bem-estar durante as refeições (WARREN et al., 2017).

Como reconhecer os sinais de fome e saciedade?

Fome e saciedade são mecanismos fisiológicos fundamentais para a regulação da ingestão alimentar. No entanto, fatores emocionais, sociais e ambientais podem interferir nessa percepção. A prática da alimentação consciente estimula a observação dos sinais enviados pelo organismo, permitindo identificar quando existe necessidade real de comer e quando o comportamento alimentar está relacionado a outros fatores, como estresse, ansiedade ou hábito (MASON et al., 2016). Esse processo favorece uma relação mais equilibrada e menos automática com os alimentos.

Por que devemos reduzir as distrações durante as refeições?

Realizar refeições em ambientes com excesso de estímulos pode dificultar a percepção da quantidade consumida e reduzir a satisfação alimentar. Pesquisas indicam que comer distraído está associado a um maior consumo energético e a uma menor consciência sobre o próprio comportamento alimentar (ROBINSON et al., 2013). Reservar alguns minutos para realizar as refeições com mais presença e atenção pode ser uma estratégia simples, mas capaz de produzir impactos positivos na qualidade da alimentação e na experiência de comer.

Pequenas pausas, grandes mudanças

Comer com atenção plena não significa seguir regras rígidas, mas aprender a estar mais presente no momento da refeição. Pequenas mudanças, como mastigar mais lentamente, observar sabores e respeitar os sinais do corpo, podem contribuir para uma relação mais gentil e consciente com a comida, promovendo benefícios que vão além do prato.

- Referências

MASON, A. E. et al. Reduced reward-driven eating accounts for the impact of a mindfulness-based diet and exercise intervention on weight loss. Health Psychology, v. 35, n. 5, p. 427–435, 2016.

ROBINSON, E. et al. Eating attentively: A systematic review and meta-analysis of the effect of food intake memory and awareness on eating. The American Journal of Clinical Nutrition, v. 97, n. 4, p. 728–742, 2013.

WARREN, J. M. et al. Mindful eating: A literature review and implications for nutrition counseling. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, v. 117, n. 10, p. 1647–1659, 2017.

Comer bem também é estar presente no momento da refeição. Desenvolver uma relação mais consciente com a comida pode transformar a sua rotina e a sua saúde. Agende sua consulta e descubra estratégias para construir hábitos mais leves e sustentáveis.

Jéssica Gomes.